Acerola und Ingwer

Rezept speiseeis/sorbets mit base 50 mit Acerola

Fruteiro do Brasil fruit mix.

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Zutaten	Menge (g)
Acerola Fruchtfleisch	2000
Zucker	960
Wasser	800
Base 50 Frutta	140
Glucosio 30 DE	60
Zitronensaft	40
Ingwer	8
Gesamt	*

* Geben Sie die Gesamtzielmenge ein: die Zutaten werden entsprechend berechnet werden.

 

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