Acerola und Ingwer

Rezept speiseeis/sorbets mit base 100 mit Acerola

Fruteiro do Brasil fruit mix.

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Zutaten	Menge (g)
Acerola Fruchtfleisch	2000
Ingwer	8
Zucker	872
Wasser	750
Base 100 Frucht	280
Zitronensaft	40
Glukose 30 DE	50
Gesamt	*

* Geben Sie die Gesamtzielmenge ein: die Zutaten werden entsprechend berechnet werden.

 

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