Mojito

Rezept speiseeis/sorbets mit base 50 mit Lime

Fruteiro do Brasil fruit.

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Zutaten	Menge (g)
Lime Fruchtfleisch	300
Wasser	2200
Zucker	600
Rhum Bacardi 40°	350
Inuline	275
Fruchtbasis 50	140
Glukose 30 DE	100
Minze-Sirup	35
Gesamt	*

* Geben Sie die Gesamtzielmenge ein: die Zutaten werden entsprechend berechnet werden.

 

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